CREMA AL CIOCCOLATO

Ecco la ricetta di una semplicissima crema al cioccolato di Csaba dalla Zorza, con qualche variazione, dedicata a K. che adora Csaba, come me.

TORTA DI MELE

La ricetta diceva “Torta di mele” e già la mia mente e le mie mani correvano agli utensili da preparare, alle mele da sbucciare, agli ingredienti da pesare … Non c’è niente da fare: ogni volta che trovo una ricetta con le mele devo assolutamente sperimentarla (l’idea di un libro di dolci con le mele è in me da anni … ehi, mi sentite? Lo facciamo un libro di dolci con le mele? Mi servirebbe, ehm ehm, un fotografo, io offro in cambio cucina, ingredienti e già mille ricette).

TORTINO DI PATATE

Probabilmente molti di voi sapranno fare questo tortino in modo splendido, molto meglio di me, ma io vi racconto la mia versione, quella che mi ricorda la mia infanzia perchè mia mamma me la faceva spesso e a me piaceva molto.

CROCCANTE CON NOCI

Carissimi tutti che ci seguite, oggi vi proponiamo una ricetta semplice, che dedico a mia nipote Giulia, impegnata ora in un pigiama party tra piccole amiche, supervisionate dai genitori, naturalmente. Mentre lei si stava sicuramente divertendo ho provato la nuova ricetta che ieri, a Bagolino, la nostra amica Rosy ci ha proposto. Il suo omaggio molto gradito era in un sacchettino rilegato con molta cura da un nastrino rosso e verde, con attaccato un alberello rosso bellissimo.